É o pescado de água doce mais consumido do Brasil, com excelente valor de proteína, sua carne é bastante apreciada por ser suave e saborosa.
Descongelamento:
- GELADEIRA: De 6 a 8 horas na geladeira sem retirar da embalage.
- MICRO-ONDAS: Função descongelar conforme o peso indicado na embalagem. Caso o micro-ondas não possua esta função, programar por 5 minutos em baixa potência. O tempo de descongelamento pode sofrer alterações de acordo com a potência do micro-ondas.