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Biscoitinho Low Carb de Limão
Quem não gosta de um biscoitinho caseiro? A receita de hoje é fit, low carb, deliciosa e super fácil de preparar. 20 minutinhos e já tá pronto pra servir!
📍2 xícaras de farinha de amêndoas (pode ser outra sem glúten como a de arroz)
📍2 colheres de manteiga
📍2 colheres (sopa) de adoçante xilitol ou stevia
📍1 ovo
📍1 colher (chá) de essência de baunilha
📍1 limão espremido
📍Raspas de limão a gosto
👉Dentro de uma travessa coloque a manteiga e o adoçante, misture bem.
Acrescente o ovo, as raspas de limão, o suco de limão e a essência de baunilha.
Misture novamente e adicione aos poucos a farinha até obter uma massa que não grude nas mãos.
Pegue pequenas porções, faça bolinhas e coloque dentro de uma forma forrada com papel manteiga ou untada.
Deixe um pequeno espaço entre um biscoito e outro.
Leva para assar por 10 minutos no máximo, fique de olho para não queimar.
Deixe esfriar e sirva!