Bolo de Pasta de Amendoim com Banana

E que tal essa receitinha pro fim de semana de Bolo de Pasta de Amendoim com Banana? 

Ingredientes

• 03 ovos⁣⁣⁣⠀
• Bananas⁣⁣⁣⠀
• ½ xícara de pasta de amendoim⁣⁣⁣⠀
• 1 xícara de açúcar de coco⁣⁣⁣⠀
• 30 ml de óleo de coco⁣⁣⁣⠀
• 200 ml de leite de amêndoas⁣⁣⁣⠀
• 5 colheres (sopa) de farinha de coco⁣⁣⁣⠀
• 5 colheres (sopa) de aveia flocos finos⁣⁣⁣⠀
• 4 colheres (sopa) de farinha de arroz integral⁣⁣⁣⠀
• 1 colher (sopa) fermento em pó⁣⁣⁣⠀

Forma de Preparo

Bata no liquidificador os ovos, pasta de amendoim, açúcar de coco e óleo de coco até formar um creme. Transfira para uma tigela e adicione o leite de amêndoas, as farinhas de coco e arroz, mexa bem até agregar todos os ingredientes e por último adicione o fermento delicadamente. Coloque papel manteiga em uma forma e unte com óleo de coco. Salpique açúcar de coco e disponha as bananas cortadas em fatias. Coloque a massa por cima e leve para assar em forno pré-aquecido a 180º por 35 minutos, até espetar o palito e sair limpo. Espere esfriar e desinforme.

Observações

Sabia que nas lojas da NUtrimaster - Pituba e do Parque Shopping você encontra uma máquina especial pra você fazer sua própria pasta de amendoim?! Sem aditivos químicos, conservantes, ela é 100% natural feita com amendoim torrado. Uma maravilha!