Chips assado de batata-doce e alecrim

Ingredientes

• 3 batatas-doces orgânica
• 1 fio de azeite de oliva extra virgem
• Sal e pimenta-do-reino à gosto
• Alecrim orgânico à gosto

Modo de Preparo:

Corte as batatas ainda com casca em rodelas bem fininhas;

Ajeite as fatias em uma assadeira coberta com papel manteiga e untada com azeite. Tempere com sal e pimenta, regue com um fio de azeite, salpique alecrim por cima e leve ao forno preaquecido a 200 °C por 20 minutos ou até as fatias ficarem douradas e crocantes;

Retire do forno e deixe esfriar uns 5 minutinhos antes de servir, para ficarem bem crocantes.